Вращающаяся ледышка

Оборудование: горячая вода в сосуде, маленький ледяной кубик.
Задание:
Осторожно налейте в сосуд кипятка и заставьте горячую воду медленно вращаться. Положите маленький ледяной кубик в центр вращающейся воды. Через некоторое время ледяной кубик будет вращаться быстрее окружающей его воды. Объясните явление.